1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Bouillon>
  4. Bouillon de volaille>
  5. Tomates

Le bouillon de volaille sert dans une foule de recettes, découvrez-les vite

Poule au pot en cocotte
Le bouillon de volaille est un bouillon de base pour de nombreuses préparations culinaires.
Le bouillon de volaille fait certainement partie des indispensables à avoir dans nos cuisines. Il accompagne toutes sortes de plats, du risotto à la poule au pot en passant par le ragoût. Il sert de base à de nombreuses sauces comme la sauce veloutée et donne du caractère aux potages.

Véritable exhausteur de goût, le bouillon de volaille est facile à faire. Mettez de côté les cubes industriels et leurs nombreux additifs et préparez la carcasse de votre poulet rôti de dimanche avec une garniture aromatique et quelques légumes de votre choix. Question saveur, vous serez littéralement bluffés !

Meilleures recettes de bouillon de volaille et de tomates des Gourmets

Des idées de recettes de bouillon de volaille et de tomates pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Risotto aux fenouils, poivrons et tomates
Risotto aux fenouils, poivrons et tomates
Miechambo Cuisine Miechambo Cuisine
Pour mettre du soleil dans vos assiettes rien de mieux qu'un risotto bien réconfortant avec des saveurs qui vous feront entendre chanter les cigales même en plein hiver !
Potage brésilien à la banane
Potage brésilien à la banane
Happy papilles Happy papilles
Remplacer le bouillon de volaille par un bouillon de légumes pour une soupe végétarienne.

Dernières recettes de bouillon de volaille et de tomates par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de bouillon de volaille et de tomates qui changent !

Soupe chinoise à la tomate et à l'oeuf battu
Couscous à la tomate de Yotam Ottolenghi
Couscous à la tomate de Yotam Ottolenghi
Croquant - Fondant ... Gourmand Croquant - Fondant ... Gourmand
Une sorte de galette avec une croûte craquante qui cache une graine de couscous bien moelleuse cuite dans un bouillon de volaille et parfumée de tomates.
Soupe de poulet au riz
Soupe de poulet au riz
Ma cuisine santé Ma cuisine santé
Envie de Soupe de poulet au riz ? Découvrez cette recette de soupe et félicitez son auteur par un coup de coeur !
Côtes de porc sauce charcutière
Côtes de porc sauce charcutière
Croquant - Fondant ... Gourmand Croquant - Fondant ... Gourmand
Une recette savoureuse très facile et très rapide à préparer.
Rougail saucisses
Rougail saucisses
Happy papilles Happy papilles
Direction le soleil de l'île de La Réunion ou de l'île Maurice avec cette délicieuse recette de rougail saucisses de Cyril Lignac, à accompagner au choix de lentilles, de haricots blancs ou de haricots rouges
Poulet thaï au curry vert
Poulet thaï au curry vert
Happy papilles Happy papilles
Direction la Thaïlande le temps d'un repas avec ce poulet thaï au curry vert, agrémenté de haricots verts et de champignons...
Sauce bolognaise au jambon
Sauce bolognaise au jambon
ça ne sent pas un peu le brûlé là? ça ne sent pas un peu le brûlé là?
Voici une recette originale et allégée car la viande de bœuf est remplacée par du jambon blanc…. En plus, cette sauce plaît énormément aux enfants !
Lentilles aux épices et gésiers de canards confits
Lentilles aux épices et gésiers de canards confits
Miechambo Cuisine Miechambo Cuisine
un plat de lentilles tout à fait original par l'association aux gésiers mais aussi et surtout par l'apport des différentes épices. A vous de choisir le vôtres !
Cassoulet traditionnel, à l'ancienne
Cassoulet traditionnel, à l'ancienne
Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère
Un plat familial, hautement savoureux, apprécié de tous, un met ancestral tendrement mijoté, idéal pour les grandes tables. Ce plat unique connu de tous, savoureux et généreux, fut cuisinée pour la première fois aux fèves, durant la guerre de 100 ans. Selon la légende, cette « estouffade » ou ce ragoût serait en partie responsable de la victoire des assiégés de Castelnaudary.

Pas de bon chef sans bons couteaux !

Ensemble de 5 couteaux de cuisine WÜSTHOF
Couteaux

Les bons couteaux sont aux chefs ce que les sabres laser sont aux Jedis... indispensables !

Voir aussi

D'autres recettes avec aussi...

abricots agneau ail anchois artichaut asperge banane basilic beurre blanquette boulettes cabillaud café canard carottes céleri cerfeuil champignons chapon citron courgettes crème curcuma épices fenouil figues foie gras gambas gingembre lapin légumes miel moules noël noix orange pain paprika poires poivrons pommes porc poule rôti rouge salé sauce tomates turbot veau

Découvrez aussi toutes les recettes de bouillon de volaille et toutes les recettes de tomates

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Jus de tomates à la livèche.
Jus de tomates à la livèche.
Les Gourmands disent Les Gourmands disent
Réaliser son propre jus de tomates est si facile; à condition d’avoir les bons ingrédients, bien sûr ! Cela tombe bien les tomates sont délicieuses et abondantes à cette période de l’année. Nous avons préparé un jus de tomates assez neutre. vous pouvez aisément vous permettre « tous » les écarts en ajoutant du poivron, du concombre,…des herbes aromatiques comme le basilic,…ou encore du piment.

Pour cette suggestion, nous l’avons tout juste aromatisé de sel et de poivre. Nous avons ajouté un peu de livèche [ce céleri perpétuel aux saveurs puissantes].

Meilleures recettes de bouillon de volaille et de tomates

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

La tomate, c'est en été qu'il faut en profiter
La tomate, c'est en été qu'il faut en profiter
Sabine Simon Sabine Simon

Crue, cuite, confite, en sauce ou en coulis, il y a mille et une façons de l'apprécier.

Coulis rouge tomate !
Coulis rouge tomate !
L'Italie dans ma cuisine L'Italie dans ma cuisine

Employé dans de nombreuses recettes, s'il est fait maison il est bien meilleur !

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0